春节菜单设计手绘

接下来为大家讲解菜品春节装饰设计图纸，以及春节菜单设计手绘涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、春节菜品吉祥菜单是什么?
• 2、过年的凉菜这样摆盘,简单的菜品也会变得高大上,让你食欲大增
• 3、中餐宴会摆台主题设计
• 4、春节促销海报图-2021吸引顾客的春节促销活动方案
• 5、春节年夜饭菜谱寓意吉祥

春节菜品吉祥菜单是什么?

1、红烧鲤鱼 鱼是中国家庭聚会尤其是过年时必吃的菜，取其年年有余、鱼跃龙门之意，增添喜庆气氛。鲤同礼谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

2、红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。

3、白灼五丸子 它的意义自然就是五福临门。这道菜需要的原材料五种丸子以及一些调料。这五种文字分别是贡丸，鱼丸，胡萝卜，莴笋，鹌鹑蛋。以及摆盘的时候用一些西兰花放在边上会比较好看。

4、梅菜扣肉（吉祥圆满）作为一道传统名菜，梅菜扣肉一直深受大家的欢迎，且其肉质香而不腻，十分下饭，颜值上也非常高，有“吉祥圆满”之意。

5、第二道吉祥菜：猪蹄即猪手，可以做焖猪手，也可以花生炖猪手，也可以酱猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，寓意新的一年做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手，年夜饭不能缺少的 美食 。

6、红烧鱼：过年鱼和肉都是必不可少的菜，看到红烧鱼大家都知道，这是代表年年有余的意思，不过用不同的鱼还有其他不同的含义哦。

过年的凉菜这样摆盘,简单的菜品也会变得高大上,让你食欲大增

凉菜一：西红柿花 西红柿花做法 ：水果刀一把、大小均匀，硬度适中的西红柿一个、芹菜叶子两片。用削苹果的方法削整圈的西红柿皮，皮的厚度要均匀，不能太厚。削皮的时候要小心，注意不要削断，更不能伤到手。

摆盘的技巧有哪些一条直线：在圆形或方形盘子里，利用一条直线的原则来摆盘，是最简单也是最好用的，可以用酱汁来做一条直线，也可以把配件摆成一条直线，重点是直线的位置要在偏向一边，并且要注意两边留白。

叶子形状 把凉菜放在叶子形状的托盘上，既可以起到装饰作用，还可以把不同的配料分开，更便于食客挑选。这种摆盘方式比较简单，适用于一些简单的凉菜，如拌黄瓜、凉拌豆腐等。

我认为凉菜摆盘注重色彩搭配、层次感、中心点、餐具选择与摆放、装饰物，以提升视觉吸引力与口感。

制作也简单，将处理干净的猪皮放入锅中慢炖至汤汁奶白浓稠，淋入鸡蛋液，晾凉后就可以享用了。 皮蛋豆腐 皮蛋豆腐是一道高颜值的凉拌菜，吃着美味而且制作也十分简单快捷，节日聚会准备一盘，光看着就很有食欲。

中餐宴会摆台主题设计

第一步：选择主题元素 中式文化有着丰富的元素，如中国结、红色、龙凤图案等，可以根据宴会的性质和场地的特点选择相应的主题元素。

宴会的桌面首先要根据餐桌的大小选择平整、无皱纹、无破边、无破洞、大小适宜的台布。铺台布时中线鼓缝朝上，对正正副主人，台布中心图案置于桌中央，台布下垂的四角离地面距离相等。***取铺台布的方式有推拉式或撒网式。

要素如下：墙壁的颜色：墙壁的颜色主要应以素雅为主，如灰色与白色，不能太刺眼，油漆尽量不反光，这一切都是为了衬托食物的美感与增加进食消化的效果。挂画：最好选择可为轻松进食提供和谐背景的图画。

餐桌中间会摆设有关于活动主题，或接近环境的装饰品，而近代大型活动往往是LED等装饰品，这可以让桌子周围不会显得太暗，也可以让服务生在熄灯后找到他们负责的餐桌。

春节促销海报图-2021吸引顾客的春节促销活动方案

双十二策划活动方案篇1 活动背景： 又一年双节的到来，各大品牌均摩拳擦掌，陆续推出各种促销手段，市场上即将上演年度最火热的促销大战，如何开发更多有利的市场份额，吸引并稳定目标客户，成了这场促销大战中的重中之重。

设置促销标签表头部分 1）.点击软件左侧的“绘制圆角矩形”按钮，在画布上绘制一个矩形框，双击矩形框，在图形属性-基本中，设置填充类型为“实心”背景色为“红色”，线条粗细为0，点击确定。

吸引顾客的春节促销活动方案2 活动目的 通过举办春节期间的一系列促销宣传活动，进一步提升___ 在当地的知名度，让顾客感受到___ 的优质服务，做好口碑营销吸引客源，扩大消费群体，进而提高___ 的经济收入，扩大品牌影响力。

年春节营销活动方案1 前言 春节是一年当中最重要的节日，对于客流量较大的超市业态，即是不做活动生意也不会淡，但是在有竞争的情况下，好的企划方案不仅是提高客单价的有效途径，同时也是增强顾客好感度，提升企业美誉度的良好契机。

活动背景 春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，在这一天人们举家团圆、共贺新春，迎禧接福、祈求丰年。

元宵节活动策划方案1 准备各种大红灯笼，并在灯笼上附上灯谜。 节日期间，餐饮行业的最传统节目就是猜灯谜。在酒店的门厅、大堂等地方挂满各种灯谜，不但可以吸引更多客源，还能烘托节日气氛，激发顾客的消费欲望。

春节年夜饭菜谱寓意吉祥

《大盘鸡》或者《辣子鸡》《小鸡炖蘑菇》——寓意大吉大利，毕竟是过年，鸡谐音是吉，年夜饭少不了鸡肉热菜，这道菜就是很好了。

红烧鲤鱼 鱼是中国家庭聚会尤其是过年时必吃的菜，取其年年有余、鱼跃龙门之意，增添喜庆气氛。鲤同礼谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

福如东海（松茸煲海参）、招财进宝（葱油鲜鲍鱼）、吉星高照（白灼基尾虾）、***当头（剁椒鱼头）、吉庆满堂（富临排骨）、飞黄腾达（豉油贵妃鸡）、餐中美点（两道）、富贵盈门（富临烤鸭）。

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