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按档次分:高、中、低档,或豪华店、风味店、大众店、自助店等; 按功能分:特色火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等; 按来源分:川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等; 按经营分:品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。 开店前要根据这些标准,结合自身特点,选择自己的经营品种。
装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。 第四步:招人 餐馆开得好不好,人才也是关键一环。
门道一:面积要充足。有的朋友可能会有一个误区,那就是火锅店都是顾客自己涮着吃,厨房就是一个摆设,有个小地方就可以了。错错错,从领料、粗加工、切配到烹饪出品,再加上餐具的清洗,样样都是在厨房里完成的。这就需要对厨房面积有绝对的保证,一般来说,最少要保证四十平米以上的空间。
厨房布局设计应满足既定菜式的需要。严格掌握生熟分开,洁污分流的原则,确保厨房饮食卫生。生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,尽量缩短输送流程,使路径分明。厨房各功能区域清晰,既相互独立又相互沟通,便于厨师各司其职,分工合作。
1、开快餐店需要以下条件:(1)餐饮从业人员最基本的健康证,在防疫站办理。(2)办理排污许可证,在环保局办理。(3)办理餐饮经营许可证,在卫生监督所办理。(4)办理食品流通许可证。(5)在工商局办理。(6)办理营业执照,在工商局办理,营业执照是其他证件办理好后才能办理的。
2、开快餐店需要什么条件和手续开快餐店需要的条件是:有专职或者***的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程;有法律、法规规定的其他条件。开快餐店需要的手续是:到工商部门登记;办理工商营业执照;申请办理卫生许可证。
3、法律分析:条件:首先,创业者想要开一家快餐店,必须要有充分的启动资金才行,这也是开店的根本,没有资金的话,真的是寸步难行。
4、开设快餐店需要以下条件和手续: 选址和租赁:选择一个适合的位置,考虑到人流量、消费能力和竞争情况。与房东签订租赁合同,确保合法使用房屋。 注册商标和商号:申请商标注册,确保商号独特且不与他人冲突。 行政审批:办理相关的行政审批手续。
1、开个小吃店需要个体营业执照、食品卫生许可、税务登记证、健康证。流程如下:首先你要确定你的店办个体户营业执照还是企业营业执照,如果是小门店的话,建议你办个体户营业执照,手续简单,费用也低。公司的企业执照,那么费用和后期维护等都麻烦。
2、开小吃店需要的准备流程:店面地址的选择 首先,小吃加盟店的选址要注意,以消费人群定位,小吃消费不高,大多以上班族和学生为主,因此,考虑到这方面的因素,最好选择写字楼或者是学校附近;另外,小吃街也是不错的选择,因为在小吃街,每天聚集的目标消费人群是可以保证的。
3、开个小吃店需要办理的证件,具体如下:工商营业执照;卫生经营许可证;排污许可证;消防安全许可证;税务登记证。***件需要准备以下资料:身份证复印件4份,若非本地人还需提供暂住证复印件4份;半寸标准彩色近照8张;工商执照申请书1份;租房协议复印件2份。
4、开小吃店需要以下手续:工商营业执照 首先,小吃店需要办理工商营业执照。这是开店的基本证件,证明你的店铺是合法经营的。申请时需要提供身份证、租赁合同、消防合格证明等材料。食品经营许可证 由于小吃店销售食品,因此需要申请食品经营许可证。
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